Фирменный рецепт от «Формулы еды»: спагетти с соусом из брокколи
Одиннадцатый выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах «Формула еды» вышел 18 марта на канале «Россия-1». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Тверскую область и посетили производство макарон.
Шеф-повар Виктор Рожков предложил приготовить спагетти с соусом из брокколи – такой вариант пасты получится не слишком калорийным. К тому же в макаронах из твердых сортов пшеницы содержится много селена, который улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, а брокколи богата витамином К, укрепляющим сосуды, – получается двойная польза для сердца.
Процесс приготовления:
Спагетти отварите в подсоленной воде. Брокколи ошпарьте, добавьте нарезанный чеснок и грецкие орехи, травы, оливковое масло – взбейте блендером. Подавайте спагетти с соусом, тертым сыром и томатами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Спагетти из твердых сортов пшеницы 150 г
- Брокколи 150 г
- Твердый сыр 50 г
- Грецкие орехи 25 г
- Оливковое масло 25 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Томаты черри 3 шт.
- Соль по вкусу
-
-
170 ккал/100 г
-
400 г
-
3
40 • 127 ккал/100 г
Яркое и полезное блюдо займет почетное место в повседневном рационе.
20 • 52 ккал/100 г
Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма.
10 • 105 ккал/100 г
Этот рецепт - находка для начинающих хозяек, готовится просто, а выглядит изыскано.